东莞市百家鲜农副产品配送有限公司
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2023-06
粮油配送教你在选购老抽时有哪些常识?
​粮油配送教你在选购老抽时有哪些常识?据调查显示,中国人在买酱油过程中,80%的消费者从来没注意过酱油瓶贴上的内容,而与酱油品质有关的信息,基本上在小小的瓶贴上都有体现,消费者可以籍此基本分辨出酱油的优劣。调查也提醒消费者,一来要选购大品牌的产品,二来还是应该掌握一些酱油的消费常识,做个真正的酱油专家。​粮油配送1.认证(1)QS标志:最基本的认证标志,是食品市场准入标志;(2)ISO9000族标准:ISO9000族标准是许多经济发达国家,质量管理的科学总结,具有通用性和指导性,是产品质量的有力保证;(3)HACCP食品安全认证:是目前国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,其重点在于预防从设计上防止危害进入食品;从产品质量方面考虑,具备以上三种体系认证的酱油,消费者可以放心购买。2.原料高品质的酱油严格精选优质脱脂大豆和优质小麦为产品制作原料,并严格控制原料中的农药残留、防腐剂残留。3.类型在瓶贴的显著位置,厂家会注明酱油的种类,按不同制法,酱油可以分为酿造酱油、配制酱油和化学酱油三类,其中以微生物天然发酵而成的酿造酱油口味最佳。4.工艺在众多制法中最有代表性的是“低盐固态高温发酵工艺”和“高盐稀态低温发酵工艺”。后者是华夏祖先留给我们的传统“酱中取汁法”,选料更加严格,香味和鲜味更加突出,在低温条件下,经过3个月或者半年的长期天然发酵而成,保证了微生物良好的发酵状态,产生很多“好吃”的氨基酸等有益成分,实现酿造酱油的丰富酱香。5.等级氨基酸含量的高低是反映酱油质量的主要指标之一,也是酱油级别划分的主要依据。“氨基酸态氮”的指数越高,代表酱油的风味成分越高,鲜甜口味就越明显。按照酿造酱油国家标准,酱油产品质量的级别:⑴特级:氨基酸态氮≥0.80克/100毫升,全氮≥1.5克/100毫升⑵一级:氨基酸态氮≥0.70克/100毫升,全氮≥1.3克/100毫升⑶二级:氨基酸态氮≥0.55克/100毫升,全氮≥1.0克/100毫升⑷三级:氨基酸态氮≥0.40克/100毫升,全氮≥0.7克/100毫升6.外观和香气⑴色泽:优质老抽酱油呈棕褐色,鲜艳、有光泽。反之,无光泽、发乌,一般多为添加色素过多所致;⑵品味:优质酱油滋味鲜美,咸甜适口,味醇厚柔和,没有苦、涩、酸等不良异味和霉味,带有浓厚的酱香和酯香;⑶浓度:优质酱油浓度较高,其粘稠性较大,因此流动稍慢;⑷摇瓶:泡沫丰富;优质酱油存放很久摇动瓶子时,酱油仍澄清、无沉淀、无霉花浮膜;⑸挂壁:酱油倒在味碟上,优质酱油无论从哪个角度都可以看到酱油表面有一层很亮的反光面,而把酱油从味碟中倒出来时,可以在碟面形成一种很均匀的黄色薄膜,我们称之为“挂壁”现象,而劣质酱油则不会有反光面,更很难形成这种均匀的“挂壁”现象。
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2023-06
东莞蔬菜告诉你六种食物教你抗肠龄老化
东莞蔬菜告诉你六种食物教你抗肠龄老化“肠道美,人就美!”这句广告语曾经引起了很多女性对“肠龄”的重视。专家也指出,只有肠道常葆年轻化,才能促进营养吸收,使五脏六腑都处于良性工作状态,进而让你气色姣好、肌肤光滑、心情大好。衰老,从“肠”开始中医认为:“欲无病,肠无渣,欲长寿,肠常清。”可见肠道健康对人体的健康和寿命有着举足轻重的影响。当肠道健康不容乐观时,体内毒素就会因停留体内过久而重新被吸收,人会面部蜡黄、腹部突出、精力下降,从而导致身体年龄的提前老化。肠道和树木一样,有着属于自己的年轮。它是人体最大的微生态环境,其是否可以保持年轻状态,直接关乎到人的生活质量与寿命周期。一般来说,正常人的“肠道年龄”与其生理年龄相差不大。但随着年龄增长,生活工作压力增大,精神紧张,加之饮食不当、经常强忍便意、便秘等原因,会导致肠道内的有益菌数量减少,有害菌群不断增多,从而引发肠道菌群失调,“肠道年龄”老化,加速人体衰老的进程。1魔芋豆腐:肠轻盈“正能量”魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理蠕动,减轻了它每天要承受的“各种压力”。另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁废物,有效地让肠道处在良性的活动状态。◎这样吃:将魔芋豆腐切片,在盐水中煮2?3分钟后捞出,可以任意加入鱼汤,或者鸡汤中,小火慢炖,味道愈来愈浓香,其中的营养元素也会全部释放出来,被人体吸收。2糙米:肠疏通“管道工”糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E,能有效提高人体免疫力,促进血液循环,为肠道输送源源不断的能量。此外,其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,以及大量膳食纤维,可以促进肠道有益菌增殖,预防便秘和肠癌。◎这样吃:将糙米洗净,在清水中浸泡两个小时后,沥干备用。将小排骨、海米、糙米放在锅里,加8杯水同煮成粥,再均匀撒上胡椒粉即可。每星期喝2次,即可保证肠道吸收糙米中含有的润肠素。3蜂蜜:肠表情“养颜液”蜂蜜可以让肠道的表情“和颜悦色”,这都要归功于它“体内”那些人体所需的氨基酸、维生素,促进身体良性循环,对于肠道健康也是一种不错的保护。另外,蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素会调节神经系统,也可以为肠道提供良好的休息环境。◎这样吃:将柠檬薄片放在蜂蜜中浸泡起来,并放在冰箱内储存,每日清晨取出一勺直接泡水饮用就能达到润肠、美容的功效。4低温酸奶:肠动力“添加剂”益生菌在肠内无声无息地“繁衍”,协助肠道抵抗有害菌。但随着年龄的增长,肠内的益生菌逐渐减少,加速了肠道老化。唯有大量补充益生菌,才能筑起维护肠道均衡的天然防线。◎这样吃:一定要选择低温酸奶食用,这是因为低温可以抑制酸奶中有害菌的快速繁殖,保证酸奶中益生菌不会因为温度升高而降低活性。每日10点或15点喝一杯低温酸奶,补充体内所需肠内菌群,并达到益生菌的平衡,促进肠道消化分解的“效率”,让它们越来越年轻!5花生:肠润泽“华容道”台湾医药大学公共卫生学院的调查研究表明:花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且,其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,也会增加肠道的韧性,使抵抗外界侵扰的能力不断增强。◎这样吃:健康专家指出,每日吃5~6粒水煮花生,就能强健肠道,因为水煮花生的营养并不会被破坏,吃得安全、便于吸收,是白领为肠龄“瘦身”的最佳选择。6芹菜:肠快乐“兴奋码”芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素,这是一种很强的抗氧化剂,有效抑制肠道内产生致癌物,并加快粪便在肠内的运转时间,让肠道“快乐”起来,并保持健康的“运动节奏”。
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2023-06
蔬菜配送运输途中如何保持蔬菜新鲜
蔬菜配送运输途中如何保持蔬菜新鲜一般来说,蔬菜配送都是依赖于低温保鲜的办法,所以在运输途中我们尽量减少开关门的次数,避免冷量的损耗,而蔬菜远程配送时,我们还要注意温度、堆码方法、包装、气调等方面的问题,接下来就和小编一起来看看吧。蔬菜配送一、蔬菜配送的保鲜办法1、装车人员在装货前,就是必须先将货品和车厢给预冷到蔬菜运送最适宜的温度,然后再进行货物装车。而在卸货时要关闭制冷机组。蔬菜配送公司的司机在运送途中尽量减少开关门的次数,避免冷量的损耗。2、蔬菜配送公司的工作人员应该知道在冷藏车装载货物时,其堆积的高度不能超过限载线,而且每个货物应该留有一定的空隙。3、蔬菜保鲜在很大程度上能够说是保持水分。蔬菜在采收今后的运送期间产生失水现象是不可避免的,因为生果的呼吸代谢也要耗费部分水分,由于种种原因形成的水分蒸发,控制运送中生果失水的主要办法是:(1)配送的过程中避免有空气有货物周围流动。空气在货物周围的活动是影响失水速度的一个重要因素,空气在蔬果的表面活动得越快,那么蔬果的失水速度就会越快,然而这一点与加强空气运动避免聚热的要求又相冲突,这种情况下就需要基本些折中的安排,那么怎么折中安排就需要根据每个产品容易萎蔫的程度来定。(2)包装封装的密集度决定包装下降失水速率的程度。小编认为聚乙烯薄膜等资料与纸板和纤维板比较,前者答应水蒸气通过的比率比较低。可是只要有纸箱或纸袋包装,同无包装的散装产品比较,也能大削减失水量。因而,对于长途运送的产品必定要有适宜的包装,以避免失水。(3)能够适当地加强运送中蔬菜的湿度控制。蔬菜配送公司应该确保在生果运送中常常处于温度较高的环境中特别是在炎热气候的情况下,能够向运送中的生果上洒上一些水。
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2023-06
粮油配送告诉你花生油的健康食用方法是什么
粮油配送告诉你花生油的健康食用方法是什么?告诉你花生油的健康食用方法是什么?健康的问题是我们每一个人都比较关心的一件事了,想要自己健健康康的其实也不是什么难事,只要我们平时多注意锻炼身体,再加上饮食方面的知识就OK啦!植物油是我们的饮食中最不能缺少的一样食物了,那么植物油有那么多我们究竟该选择哪一种呢?居家过日子花生油我们并不陌生,我们知道花生油是具有:透明、油体澄清、无杂质,无异味,有浓郁花生香味特点的食用油。那么怎样才能健康的使用花生油呢?(1)也许您知道当我们在煮稀饭的时候,稀饭总是会溢出锅外,但是有了植物油我们害怕什么呢,只要我们在锅中滴入几滴花生油,然后再改用小火就可以避免外溢的现象了。大家不妨一试啊!(2)花生具有热量高、脂肪量大的特点,所以花生油是不宜多吃的,否则容易发胖,而且对心脑血管也是会有一定影响。为了您的健康,周口宏伟福旺食用油厂家提醒你:就少吃花生油吧(3)用花生油炒菜,在油加热后,先放盐,在油中爆约30秒,可除去花生油中可能存在的黄曲霉素。(4)由于花生油耐高温,所以花生油除了适合炒菜之外更适合于煎炸食物。花生油除了有以上的作用之外,而且在花生油中还含有多种抗衰老成分,具有延缓脑功能衰老的作用。并且花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效哟。
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2023-06
生鲜农产品配送有什么特点
生鲜农产品配送有什么特点​生鲜农产品配送自身具备新鲜性、生产制造的地区性及其周期性等特性,且是大家日常生活用品,具备硬性需求,延展性小,具备消費的客观性和分析的特性。因此不论是生鲜农产品的货运物流或是生产加工都不同于工业品的货运物流和别的消費商品的生产加工和货运物流。生鲜农产品配送具体表现为下列好多个特点:一、物总流量大、配送目标类型丰富多彩生鲜农产品类型多种多样,依据不一样商品的特点基本上分成水产品类、蔬菜水果类、肉类食品、蛋禽等。因为在我国人口非常多,对农产品的需要量和成交量均处在领跑的影响力。二、配送的地区性生鲜农产品归属于易腐烂品,尤其是生鲜蔬菜水果对商品新鲜程度的规定很高。而且就算采用的一定的冷藏对策,仍会导致一部分商品的耗损。与此同时耗损的水平与运送的時间和间距具备紧密的关联,那样在一定水平上限定了农产品尤其是生鲜蔬菜水果的商品流通半经。促使农产品的配送不宜长期在跨距很大地区中间开展。这一点显而易见差别于常温下货运物流配送运行方法。三、配送的技术标准高在生鲜农产品的配送全过程中,我们要使用技术专业的设施,例如冷藏运输车、控温车、独特的包装制品及其运送医用冰袋等。与此同时,在全部商品流通全过程中,大家还需要严苛的开展温度测量与监管,确保货品是在适合的溫度下配送。四、耗损大、食品卫生安全难题突显因为其易腐烂性,造成了农产品在配送及其仓储物流全过程中造成的耗损较为大。据有关统计分析,在我国蔬菜水果类农产品在商品流通全过程中耗损率做到25%-35%,而资本主义国家农产品的耗损率一般在5%下列。在其中,英国的蔬菜水果、新鲜水果在货运物流阶段耗损率仅有1%-2%。五、配送花费高为了更好地维持生鲜蔬菜水果的新鮮水平,务必对车辆运输开展独特更新改造,为生鲜农产品给予融入的储存自然环境,进而防止农产品在运送中途霉变。因而与普通产品的配送对比,农产品配送的花费要高得多。六、严苛的時间管束及周期性生鲜农产品配送的時间若请求超时,会造成货品烂掉或是霉变,减少商品价值,因而,农产品配送一定要确保及时性。农业的周期性强,生鲜农产品发售后假如短期内内无法调整,会促使价格行情起伏很大,这在中国农产品商品流通销售市场上经常会出现。七、配送连接点总数多、遍布广因为城市交通出行的限定,其买卖必须在回京地区设定很多的配送点。现如今,城市农产品货运物流配送系统软件日益健全,农产品生产加工公司、市场批发、农贸批发市场、物流行业、超市连锁店、餐馆及各大食堂(行政机关、公司、院校)均变成了城市生鲜农产品货运物流配送互联网中必不可少的连接点,他们遍布在城市的每个部位,极为普遍。
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2023-06
如何选择靠谱的蔬菜配送公司
如何选择靠谱的蔬菜配送公司?餐饮行业在日常运营的过程当中遇到最大的难题是什么?最大的难题其实是蔬菜配送的问题,现在很多的餐饮公司为了了省去自己亲自采购食材的繁琐,许多的餐厅会挑选蔬菜配送公司给自己配送日常餐厅运营所需求的食材,但是现在来看是什么样的蔬菜配送公司更为靠谱呢?蔬菜配送1、知名度高的蔬菜配送公司更靠谱我们在挑选蔬菜配送公司时,建议大家还是挑选一些知名度相对较高的公司。比如百家鲜蔬菜配送。这样的公司在业界一般已经是具有必定的影响力和口碑了,他们在运营的过程当中会有很不错的服务形式,价格以及服务质量也都是比较不错的。所以一般跟这样的公司进行协作,也会给人一种安全感。2、品控严厉的蔬菜配送公司更靠谱 在挑选蔬菜配送公司的时分务必要细心的看看这家公司的品控是否严厉。比方说配送的蔬菜质量是否都过关,有没有问题蔬菜存在。如果一家配送公司他们的蔬菜质量把关是比较好的,那么这样的公司在为我们提供服务的时分,会让我们减少一些忧虑和困扰。究竟做餐饮行业,最怕的便是菜品出现问题,这不仅是一个自己砸自己招牌的工作,而且还或许导致严重的运营问题。所以在挑选蔬菜配送公司的时分对方的品控问题是否过关十分重要。  在挑选蔬菜配送公司的时分有比较才知道究竟哪个更合适。所以也主张我们在挑选配送公司的时分能够多看几家不同的,进行一番比较之后再做挑选。
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2023-06
专业蔬菜配送,为你提供新鲜时蔬
东莞专业蔬菜配送,为你提供新鲜时蔬对于自己有食堂的企事业单位来说,选择好一个蔬菜配送的合作公司就非常重要了。因为毕竟不像是给自己家里人做饭,时间上面可以比较灵活,给整个单位进行饭菜的制作是必须要准时为广大职工提供午餐的,那么原材料的供应就必须要及时。而且食堂不像其他行业一样,可以提前进行商品的购买,对于单位食堂来说,大部分的原材料都是需要当天进行采购的,所以一般单位的食堂都会有比较固定的蔬菜供货商。当然,在市场上面选择蔬菜供货商的时候,单位食堂一方面要考虑原材料的价格问题。毕竟是单位食堂,一般来说需求的量都会相对于家庭需求量要大很多,所以在价格上面会要求蔬菜配送公司有所优惠;另外一方面单位食堂还需要考虑原材料的新鲜程度,毕竟食品不像其他东西,会关系到人体的健康,只有每天保证充足的营养供给,才能够保证单位所有的员工具备充足的精力去进行工作。餐饮作为市场上面的一个老品牌,能够在众多客户中拥有良好的口碑并不是一蹴而就的,而是通过长时间的优质服务和商品质量的保证最终成就的。毕竟,作为一个蔬菜配送公司,首先要保证的就是原材料的新鲜程度,只有新鲜的蔬菜才能够最大限度的保证营养,其次,还要拥有一个合理的价格,本身拥有属于自己的蔬菜基地,所以在价格上面就能够给广大客户提供更多的优惠,自然能够让客户感受到高性价比。
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2023-06
​东莞蔬菜配送公司带你了解毛笋的营养价值
​东莞蔬菜配送公司带你了解毛笋的营养价值事实上,在中国的古时候,其类似春笋就早已被觉得是饭桌上的佳品。那麼毛笋也是如此。尽管毛笋的营养价值被我们发觉的時间晚一点,可是并不可以直接影响大家对它的钟爱。事实上,毛笋是一种营养价值非常高的食品类。一开始大家觉得毛笋尽管美味可口,可是却没有什么营养价值,乃至民俗还觉得吃笋可以刮油。事实上,这儿是对笋存有一种错误观念的。这类表述是合理的,可是并不是说笋沒有营养成分。说它刮油,是说它可以推动人体内不必要的植物油脂排出来身体之外,防止人体脂肪在身体内沉积,可是自身它是一种营养成分很充足的食材。毛笋带有充足的蛋白质、碳水化合物、糖原、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素B族、维他命C等,尤其必须提及的是,毛笋里边的蛋白质不但品质优,并且还包含身体所必须的磷酸氢钙、谷氨酸、苏氨酸等必不可少的碳水化合物,因此其对身体健康是十分有利的。此外,毛笋还具备低热量、少糖、多化学纤维的特性,可以增进肠道的消化吸收,对防止免疫力、肠癌等有不错的功效。